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Paré d'une élégante robe jaune paille, ce Pinot Grigio surprend par son profil exotique et séduisant. Le nez, frais et d'une belle netteté, dévoile des arômes croquants de poire, de pomme verte et de pêche blanche. En bouche, on retrouve cette même gourmandise fruitée, dynamisée par de subtiles touches d'agrumes et une juste acidité qui lui confère un équilibre parfait et une finale des plus agréables.
Arômes
Ce vin frais et fruité sera le compagnon idéal de vos entrées fraîches et de vos plus beaux plats de fruits de mer. Pour un accord particulièrement savoureux et iodé, associez-le sans hésiter à un généreux risotto aux palourdes et aux moules.
Température de service
Entre 18et 10 degrés
Degré d'alcool
11.5°
Garde
1 à 2 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 286kj
Energie (kcal) : 68kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: 1.1
Dont sucres : 0.6
Protéines : quantité négligeable
Raisins, moût de raisins concentré, conservateurs(sulfites), agents stabilisateurs(polyaspartate de potassium)
Le Domaine Montalto : Entre Terre, Mer et Volcans
Situé dans la partie sud-ouest de l'île, le domaine Montalto s'épanouit au carrefour d'une nature ancestrale et d'une riche stratification culturelle. Ici, le terroir se nourrit de contrastes : entre altitude et influences marines, effluves de terre et notes salines, volcans et expression artistique. C'est dans cette terre de caractère que notre maison réinvente et réinterprète les cépages historiques avec un regard moderne, tourné vers l'avenir.
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