-5% par carton complet d'origine de 6 bouteilles (63,78 €) soit 10,63 € la bouteille. La remise s'applique automatiquement.
Haute valeur environnementale
Le nez, complexe, riche et très aromatique, dévoile un fruit particulièrement expressif où s'associent de superbes notes d'agrumes et de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion. Après une attaque d'une belle fraîcheur, la bouche se révèle ronde, harmonieuse et parfaitement équilibrée. Doté d'un bon volume et d'une agréable corpulence, ce vin allie richesse, gras et complexité avant de s'étirer sur une finale persistante et très gourmande.
Arômes
À l'apéritif : Des canapés de rillettes d'oie ou quelques gratons de Lormont pour ouvrir le repas de manière conviviale.
Les poissons : Un alose à l'oseille ou une lamproie à la bordelaise cuisinée en blanc, mais aussi un esturgeon de Gironde simplement poêlé, dont le gras répondra parfaitement au volume du vin.
Les crustacés : Des huîtres du Bassin d'Arcachon servies de manière traditionnelle avec des crépinettes de Bordeaux chaudes (le côté fruité et corpulent du vin créant un superbe contraste), ou de belles crevettes blanches de l'estuaire sautées à l'anis.
Température de service
Entre 8 et 10 degrés
Degré d'alcool
12°
Garde
2 à 3 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 291kj
Energie (kcal) : 70kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: quantité négligeable
Dont sucres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Raisin, sulfites, acide métatartrique,gomme arabique
Vers 1796, le négociant Gaubert, dont la famille a fait fortune dans le commerce (transport de sucre) et l'armement des navires, souhaitant agrandir sa maison pour en faire une importante exploitation viticole, confie les travaux à l'architecte Gabriel Durand, qui a travaillé au Grand Théâtre de Bordeaux sous les ordres de Victor Louis. Durand conserve la demeure viticole du milieu du XVIIIème siècle, qu'il agrandit. Il édifie en outre un vaste ensemble de dépendances et embellit le tout d'un jardin.
A la mort de Mademoiselle Gaubert, dernière descendante, cette demeure située au centre de Portets aurait pu disparaître en lotissements. Heureusement, son classement à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques, et son rachat en Mai 1988 par Dominique Haverlan permettra la sauvegarde de cet édifice et la remise en valeur du vignoble.
Ces autres produits pourraient vous intéresser