Doté d'une belle robe dorée, ce vin blanc sec dévoile un nez fruité et complexe aux notes de fruits blancs frais et de fruits exotiques, exprimant avec finesse et élégance la typicité de son cépage. En bouche, il offre un équilibre rond, associant beaucoup de gras à une agréable fraîcheur. La finale se prolonge sur une bonne persistance aromatique où se mêlent des touches de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Arômes
Idéal pour accompagner un foie gras, des asperges vertes ou un fromage. Recommandé également comme vin d'apéritif pour les fêtes de famille.
Température de service
Entre 10 et 12 degrés
Degré d'alcool
13.5°
Garde
1 à 2 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 328kj
Energie (kcal) : 79kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: quantité négligeable
Dont sucres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Raisin, Acide tartrique, Dioxyde de soufre, Acide Ascorbique, Carboxyméthylcellulose
Terroir idéal : Situé à la croisée des chemins entre le Languedoc et la Provence.
Identité : Un vignoble profondément imprégné de son histoire unique et de son climat.
Les Terres Blanches : Des vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, au niveau de l'ancien lagon de Pujaut (drainé par les moines chartreux en 1612).
La Plaine de Pujaut : Des vignobles en surplomb établis sur des sols de galets charriés par le Rhône au fil des siècles. Ils donnent naissance aux crus Lirac et Tavel, ainsi qu'aux AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages.
Depuis 1926, les vignerons du Cellier des Chartreux font vivre leur patrimoine en alliant innovation et tradition. Ils transmettent de génération en génération leurs compétences pour élaborer des vins subtils, complexes et profondément typiques de leur région.
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