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Le Crémant d’Alsace Wolfberger Brut allie fraîcheur, corps et souplesse. Avec sa robe jaune pâle et brillante, ses fines bulles, son cordon de mousse persistant, il révèle un nez à nuances florales. En bouche, l’attaque est intense, vive et fruitée, sur des notes de pêche et d’abricot avec un bel équilibre des saveurs.
100% vendangé à la main
Méthode traditionnelle
Élevé sur lies pendant au moins 12 mois
Arômes
Ce Crémant d'Alsace sera parfait pour ouvrir l'appétit aux côtés de gougères croustillantes au fromage ou de fines bouchées au saumon fumé. Pour le dessert, sa fraîcheur et ses bulles fines sublimeront à merveille une tarte fine aux pommes ou une délicieuse tarte flambée sucrée (aux pommes et à la cannelle).
Température de service
Entre 7 et 8 degrés
Degré d'alcool
12°
Garde
1 à 3 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 271kj
Energie (kcal) : 65kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: 1.5g
Dont sucres : 0.8g
Protéines : quantité négligeable
Raisins, SO2
« “ Notre Cave Coopérative est aujourd’hui portée par une marque qui est beaucoup plus qu’un nom. Ambassadeur du terroir alsacien, Wolfberger est un drapeau dont nous vignerons, sommes fiers. Cette fierté est une force, parce qu’elle est partagée par 290 vignerons solidaires et motivés… » Le président.
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