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Doté d'une robe rouge rubis intense, ce Primitivo dévoile un bouquet riche et gourmand de fruits rouges, de confiture de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, c'est un vin corsé, rond et généreusement fruité, structuré par des tanins à la fois équilibrés et élégants. La dégustation se prolonge sur une finale douce, harmonieuse et persistante.
Arômes
Il s'accorde parfaitement avec les viandes rôties ou mijotées et les fromages savoureux comme le pecorino.
Température de service
Entre 16 et 18 degrés
Degré d'alcool
13°
Garde
2 à 3 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 352kj
Energie (kcal) : 84kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: 2.3gr
Dont sucres : 1.8gr
Protéines : quantité négligeable
Raisins, moût de raisins concentré, conservateurs (sulfites), agents stabilisateurs (acide métatartrique). Mis en bouteille sous atmosphère protectrice
Ce vin puise ses origines au cœur de la riche campagne des Pouilles, une terre unique, sauvage et chargée d'histoire. À travers la marque Masserie Codici s'exprime toute la passion pour cette région d'exception, berceau d'une gastronomie et d'une culture splendides. C'est ici, entre les récits du folklore local et la splendeur de l'architecture baroque de Lecce, que naît l'histoire de Codici. Issu de terroirs emblématiques et évocateurs d'émotions tels que Manduria et le Salento, ce flacon est une véritable invitation à découvrir la richesse et l'identité culturelle apulienne.
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