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Haute valeur environnementale 
93/100 
Il révèle de brillants arômes de fruits rouges et noirs, rehaussés de poivre, de graphite et des notes épicées typiques de la garrigue provençale. En bouche, ce vin corsé se montre pur, complexe et élégant, soutenu par des tanins fins et une longueur exceptionnelle.
Arômes
gigot, daube, grillades de viande rouge, pigeon rôti, omelette aux cèpes ou aux truffes, gibier ainsi que les fromages.
Température de service
Entre 17 et 18 degrés
Degré d'alcool
15°
Garde
5 à 8 ans
ne doit pas être répertorié pour le millésime 2023
Sulfites
"J’ai eu la chance de découvrir et d’apprendre le métier de vigneronne avec mon grand père, Jean, et mon père Bernard. Quand je décide de les rejoindre au domaine, la commercialisation était déjà développée avec une seule bouteille de Gigondas, j’ai poursuivi le travail afin de développer les ventes et aujourd’hui nous avons six cuvées différentes à proposer à la dégustation. Plus récemment, avec l’aide de deux talentueux architectes de Gigondas, nous nous sommes lancés, en 2013, à la création d’un nouvel espace de dégustation plus fonctionnel, plus moderne et plus accueillant." Céline Chauvet
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