Haute valeur environnementale
Ce vin séduit dès le premier nez par sa belle concentration de fruits noirs, subtilement soulignée par des notes de garrigue. En bouche, cette richesse aromatique se déploie avec générosité, offrant une dégustation à la fois chaleureuse et d'un bel équilibre méditerranéen.
Arômes
Un vin de caractère qui offre le parfait accord avec des viandes rouges et du gibier, idéal pour répondre à la richesse de ses arômes de fruits noirs et de garrigue.
Température de service
Entre 18 et 20 degrés
Degré d'alcool
14.5°
Garde
3 à 4 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 336kj
Energie (kcal) : 81kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: 0.8
Dont sucres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Raisin - Conservateurs: sulfites - Régulateurs d'acidité : Acide Tartrique - Agents de Stabilisation : gomme arabique, acide Métatartrique
Situé sur le Plan de dieu, entre Châteauneuf-du-pape et Gigondas, le terroir est convoité dès le XVIème siècle par diane de Poitiers qui possède une vigne dont elle jugeait le vin digne de sa table. Terroir alluvionnaire, truffé de cailloux roulés, ce plateau est balayé par le mistral. de pâques à la toussaint, le soleil darde le cep et la nuit encore, la grappe sommeille dans les effluves tièdes qui s’élèvent du matelas caillouteux.
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