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Les Hauts de Castelmaure 2023

AOP Corbières

(France-Languedoc)

10.49   la bouteille de 75cl

-5% par carton complet d'origine de 6 bouteilles (59.79 €) soit 9.97  la bouteille. La remise s'applique automatiquement.


8,67 € 8,67 €

Type de culture

 Haute Valeur Environnementale


Récompenses

Dégustation


Nez de fruits rouges, évoquant la garrigue et les épices. En bouche, fines notes fruitées aux nuances de vanilles. Vin soyeux, chaleureux aux tanins fondus et long en bouche grâce à un élevage minutieux de 12 mois en fût de chêne.

Arôme primaires

   

 


Accords mets

Servir avec des viandes en sauce, du gibier ou des fromages au lait cru affinés



Cépages

Carigan

50%

Grenache

30%

Syrah

20%

Conseils de dégustation

Température de service

Entre 16 et 18 degrés

Degré d'alcool

14.5°

Garde

4 à 6 ans



Valeurs nutritionnelles

(par 100ml)

Energie (kj) : 330kj

Energie (kcal) : 79kcal

Matières grasses: quantité négligeable

Glucides: quantité négligeable

Dont sucres : quantité négligeable

Protéines : quantité négligeable



Ingrédients dont allergènes

Raisins, agents stabilisateurs (gomme arabique, acide métatartique), conservateurs (sulfites))

Domaine


 Le plateau de Castelmaure se situe dans les Hautes-Corbières, à la frontière sud de l’ex Royaume de France, au coeur du pays Cathare. Embres-et-Castelmaure est un authentique village de vignerons où, depuis 1921, la cave élabore des cuvées de haute expression.

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