Type de culture

Dégustation

D’emblée attrayante, sa robe d'une nuance rose pêche s'affiche claire et brillante. Le nez offre une belle expression aromatique de raisins mûrs, rehaussée par des notes fraîches d'agrumes, de pêche et de petits fruits rouges. En bouche, ce vin se révèle souple, tendre et délicieusement friand, offrant un moment de dégustation tout en équilibre et en gourmandise.

Arômes

Accords mets

Pour accompagner les salades : Une salade fraîcheur à la coppa ou au lonzu (charcuteries corses) croustillants, agrémentée de figues fraîches et de dés de tomme de brebis.

Pour les grillades : Des travers de porc (custine) grillés aux herbes du maquis, ou des brochettes d'agneau de lait de Corse saisies au barbecue.

Pour la touche exotique ou asiatique : Un porc au caramel revisité au miel de Corse AOP, ou des crevettes sautées relevées au piment et à la nepita (marjolaine sauvage de l'île) pour marier la cuisine d'ailleurs et les saveurs insulaires.

Cépages

Conseils de dégustation

Température de service
Entre 10 et 12 degrés

Degré d'alcool
12°

Garde
1 à 2 ans

Valeurs nutritionnelles

(par 100ml)

Energie (kj) : 314kj

Energie (kcal) : 75kcal

Matières grasses: quantité négligeable

Glucides: 1.6

Dont sucres : quantité négligeable

Protéines : quantité négligeable

Ingrédients dont allergènes

Raisin. Conservateurs: Sulfites, acide ascorbique; Régulateurs d'acidité: acide malique acide tartrique; agent de stabilisation: carboxymethylcellulose. La mise en bouteille peut se faire dans une atmosphère protectrice.

Domaine

Depuis 1976, nos producteurs façonnent des vins authentiques au cœur de 1500 hectares de vignobles en Corse orientale. Entre mer et montagne, notre terroir unique bénéficie d’un climat exceptionnel et d’une diversité de sols qui donnent naissance à des vins équilibrés, fins et aromatiques. Cépages emblématiques : Sciaccarellu, Niellucciu, et Vermentinu, véritables trésors de la viticulture corse. Fidèles à nos traditions et résolument tournés vers l’avenir, nous innovons avec passion tout en respectant notre environnement.