-5% par carton complet d'origine de 6 bouteilles (47,80 €) soit 7,97 € la bouteille. La remise s'applique automatiquement.
Belle robe grenat aux reflets bleutés. Le bouquet est une véritable explosion de fruits, mêlant des notes de fruits rouges confiturés, de poivre noir et de garrigue. La bouche, ample et expressive, aux tanins enrobés, révèle des arômes d’épices et de laurier. Belle persistance en finale.
Arômes
L'agneau : Des côtelettes d'agneau catalan (El Xai) grillées aux sarments de vigne, ou un gigot d'agneau de pays confit aux herbes de la garrigue.
Le veau aux cèpes : Un rôti de Veau Rosée des Pyrénées sublimé par des cèpes fraîchement cueillis dans les forêts du Conflent.
La pièce de bœuf grillée : Une belle côte de bœuf des Pyrénées grillée à la braise, idéalement partagée autour d'une cargolade traditionnelle.
Les fromages : Une tomme de brebis ou de chèvre du Pays Catalan légèrement affinée, pour conclure le repas en douceur sur une note locale.
Température de service
Entre 14 et 16 degrés
Degré d'alcool
15°
Garde
3 à 5 ans
(par 100ml)
Energie (kj) : 370kj
Energie (kcal) : 89kcal
Matières grasses: quantité négligeable
Glucides: 1g
Dont sucres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Raisins, agents stabilisateurs: acide métatartrique et/ou gomme arabique et/ou polyaspartate de potassium - régulateurs d'acidité: acide lactique et/ou acide malique et/ou acide tartrique - contient des sulfites
Des femmes et des hommes engagés, des terroirs d’excellence, des vins libres. Six caves coopératives unies par une même ambition : révéler le caractère du Roussillon à travers leurs vins.
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