Dégustation

Ce vin séduit d'emblée par sa délicate robe rose pâle évoquant les pétales de rose, animée par des bulles fines et persistantes. Au nez, il révèle un bouquet doux, particulièrement aromatique, où s'entremêlent des notes subtilement fruitées et florales. La bouche, à la fois vive et douce, prolonge avec fraîcheur cette palette légèrement aromatique pour un instant de pure gourmandie.

Arômes

Accords mets

Ce vin effervescent et fruité trouvera naturellement sa place dès l'apéritif pour ouvrir l'appétit avec fraîcheur. À table, il sera le complice idéal de vos fins de repas, sublimant à la perfection les desserts et les pâtisseries. Pour une touche d'originalité et de légèreté, accordez-le avec un cocktail de fruits frais, un mariage gourmand et tout en délicatesse !

Cépages

Conseils de dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 degrés

Degré d'alcool
6.5°

Garde
à boire

Valeurs nutritionnelles

(par 100ml)

Energie (kj) : 310kj

Energie (kcal) : 74kcal

Matières grasses: quantité négligeable

Glucides: 9.7

Dont sucres : 9.7

Protéines : quantité négligeable

Ingrédients dont allergènes

Raisin, Sulfites

Domaine

Tout a commencé avec mon grand-père, Nicolao Manfredi, au début des années 1900. Cependant, c'est avec mon père Giuseppe, surnommé Pin, que la tradition familiale de la viticulture s'est transformée en entreprise à la fin des années 1930, lorsque son amour pour la région des Langhe l'a convaincu que c'était sa voie. Aujourd'hui, ma femme Gianfranca, nos filles Luisa et Paola, et moi-même, soutenus par une équipe soudée, poursuivons avec passion cette activité, en mettant l'accent sur la qualité des produits, la protection du territoire et la perpétuation d'une tradition familiale qui a débuté il y a de nombreuses années. (Aldo Manfredi)